Evoluzione della popolazione
L'evoluzione della popolazione naturale nel corso degli ultimi
decenni ha subito un progressivo e vistoso declino. Dai dati dei
primi anni del '900 fino ai primi anni '90, risulta evidente
un trend negativo nelle catture. Dai registri del mercato ittico
di Trieste nel 1914 risulta la vendita di circa 800 Kg di A. naccarii,
nel 1920 questo dato era calato a soli 250 Kg. Le catture registrate
in mare negli anni settanta indicano un pescato di circa 2000 Kg,
sceso a circa 200 Kg nel periodo 1990-1991. L'elemento più significativo
e preoccupante è evidenziato dalla riduzione della taglia,
negli anni '80 circa l'80% degli esemplari venduti risultava
pesare meno di 3,5 Kg, taglia alla quale lo storione non ha ancora
raggiunto l'età riproduttiva.